Оксигенат Большинство вин, подаваемых в ресторанах, пьют слишком молодыми. Это наблюдение, сделанное сомелье, которые ограничены продажной ценой вин, предлагаемых клиентам, и бесполезными деньгами, связанными в ожидании их выдержки.
Декантирование Осадок зрелых вин должен быть удален сомелье, чтобы в полной мере насладиться сокровищами вина. Торжественная декантация вина, будь то при свечах или просто так, станет для сомелье прекрасной возможностью поделиться своими ноу-хау с клиентами.
Увеличить Что может быть шикарнее и элегантнее, чем поставить вино в графин? В ресторанах чтят искусство французского стола. Великолепие декантера заключается в искусном сочетании стекла и техники виноделия, что приводит гостей в восторг.