Por Nathan En Experiencia del cliente 13 febrero 2025 Duración ~ 6 min Evidence de Chef&Sommelier: rendimiento para profesionales Evidence de Chef&Sommelier: rendimiento para profesionales Una colección diseñada para los requisitos más exigentes En bares, brasseries, bistrós y locales de restauración, la cristalería no se limita a contener las bebidas: debe ser un aliado en el servicio. Con la colección Evidence, Chef&Sommelier ofrece una gama que combina estética, funcionalidad y adaptabilidad, ideal para satisfacer las necesidades de los profesionales. Un diseño que combina equilibrio y rendimiento La papilla angulosa: elegancia y realce del sabor Las copas Evidence se distinguen por su parison estirado en ángulo, que concentra los aromas en la parte superior, facilitando su percepción olfística. El borde de la copa está calibrado para permitir una aireación óptima del vino, preservando al mismo tiempo los delicados aromas. La pierna corta: mayor practicidad y estabilidad La pierna corta de los vasos, aunque elegante, ofrece mayor estabilidad en mesas y bandejas. Se trata de un detalle esencial para evitar incidentes durante un servicio rápido e intensivo. Reduce considerablemente el riesgo de derrames cuando el profesional realiza movimientos rápidos y optimiza el espacio de almacenamiento. El poder del material Krysta: elegante y robusto Un brillo incomparable Fabricados con Krysta, un material de alta calidad conocido por su excepcional transparencia y resistencia, los vasos Evidence ofrecen una presentación óptima de las bebidas. Su incomparable brillo resalta los matices más sutiles del color, permitiendo a los profesionales de la restauración realzar cada experiencia de degustación. Resistencia para uso intensivo Conformes a las normas más exigentes de la hostelería, estos vasos están diseñados para responder a las necesidades específicas de los profesionales. Su resistencia a los choques térmicos y mecánicos, así como su compatibilidad con los lavavajillas industriales, los convierten en herramientas de trabajo fiables y duraderas. Versatilidad en el corazón de la colección Evidence Una capacidad para cada bebida La colección Evidence ha sido diseñada para satisfacer todas las ocasiones de degustación, con copas para vino, champán, prosecco y cerveza. He aquí un resumen de los diferentes usos: Copas de vino: sacar lo mejor de cada variedad de uva 35 cl 27 cl La geometría específica del cáliz de estas copas de vino se ha diseñado para optimizar la expresión aromática de cada variedad de uva. Versátiles y adaptadas a todos los matices del gusto, estas copas de vino ofrecen un amplio abanico de posibilidades a los profesionales de la restauración. Su diseño universal realza tanto los vinos tintos como los blancos, creando maridajes armoniosos y refinados. Copas de cerveza de 45 cl: una experiencia única El vidrio de 45 cl es perfecto para los amantes de la cerveza, con una forma que resalta la espuma y la efervescencia. Tanto las microcervecerías como los bares tradicionales apreciarán este formato versátil. Copas de champán: la elegancia de los momentos festivos Las copas Evidence aportan un toque de refinamiento a cualquier celebración. Su delicadeza realza el brillo de champanes y proseccos, al tiempo que ofrece un excelente agarre. Ideas prácticas para manejar y mantener tus lentes Evidence Consejos de manipulación: cuidados especiales Técnica de agarre: el agarre con la pata es la técnica ideal para manipular las lentes sin dejar huellas dactilares en el gob. Este método sencillo y eficaz garantiza una presentación impecable. Organización del servicio: Alinear las copas en las bandejas optimiza el movimiento de los camareros y facilita el servicio en el comedor. Esta organización metódica contribuye a una mayor eficacia. Preparación rápida: Un enjuague rápido en agua fría refresca las copas y elimina cualquier rastro de almacenamiento. Este paso sencillo pero esencial garantiza una presentación impecable y una temperatura de servicio ideal ¿Por qué la colección Evidence es una elección tan obvia? Para bares y brasseries: convivialidad y polivalencia Los bares animados y las brasseries acogedoras encontrarán en esta gama una gran baza. Refuerce la identidad de su establecimiento con esta colección. Sus líneas limpias y su calidad superior ayudan a crear una experiencia memorable para el cliente, mejorando su imagen de marca y fidelizando a sus clientes. Para el catering: sublime events Satisfaga las expectativas de sus clientes más exigentes con la colección Evidence. Su diseño atemporal y su calidad superior hacen de estos vasos una elección segura para eventos de alta gama. Se ha pensado en cada detalle para garantizar una experiencia de degustación inolvidable. Una solución profesional para optimizar la rentabilidad «Con Evidence, Chef&Sommelier ofrece algo más que una gama de cristalería: es una auténtica herramienta para mejorar la experiencia de los clientes y simplificar el trabajo diario de los profesionales. Su combinación única de elegancia, robustez y practicidad la convierte en un aliado esencial para su establecimiento. ¿A qué espera? Dé hoy a su establecimiento la calidad y la elegancia que se merece». FAQ : Sus preguntas sobre la colección Pruebas ¿Qué tipos de bebidas se pueden servir con Evidence? La colección Evidence ha sido diseñada específicamente para resaltar los aromas y colores de una amplia gama de bebidas. Ya sean los sutiles matices de un buen vino, la efervescencia de un champán o la complejidad de una cerveza artesana, cada copa Evidence está optimizada para ofrecer una experiencia gustativa óptima. ¿Son las copas Evidence resistentes a un uso intensivo? Sí, el material Krysta garantiza una resistencia excepcional, incluso después de numerosos ciclos en un lavavajillas industrial. ¿Estos vasos son adecuados para eventos? Por supuesto. Su versatilidad los convierte en la elección perfecta para empresas de catering y organizadores de eventos. ¿Dónde puedo comprar la colección Evidence? La colección Evidence está disponible en una red de distribuidores especializados en cristalería profesional. Visite nuestro sitio web Chef & Sommelier para encontrar su punto de venta más cercano, en la sección «Dónde comprar»
