Por Nathan En Gastronomie 31 julio 2025 Duración ~ 4 min Cócteles de Profesionales para el Verano: los mejores lugares y consejos para lograr hielos perfectos Cócteles de Profesionales para el Verano: los mejores lugares y consejos para lograr hielos perfectos Introducción soleada: el verano, la temporada reina de los cócteles Cuando suben las temperaturas, los cócteles se convierten en los reyes del aperitivo. Refrescantes, creativos, elegantes… muestran todo su potencial cuando se realzan con hielos perfectos y se sirven en cristalería de alta gama de Chef & Sommelier, diseñada para revelar los aromas. ¿Por qué el hielo marca realmente la diferencia? La función térmica: mucho más que frescor El hielo no es solo un refrigerante: es un regulador. Enfría sin diluir demasiado rápido. En un Blanc Pêche Fizz (vino blanco + crema de melocotón + limón), un hielo que se derrite demasiado rápido arruina el equilibrio. Un buen vaso, en cambio, lo realza. El factor estético: transparencia y brillo Un cubo de hielo cristalino en un vaso de Chef & Sommelier capta la luz, intensifica los reflejos y resalta el líquido. La apariencia visual de un cóctel es tan importante como su sabor, como un Spritz de pomelo rosado servido en una copa Cabernet Suprême. Consejos de mixólogos para conseguir hielo de alta gama El agua: filtrada, destilada, purificada Un agua pura evita burbujas e impurezas. ¿Resultado? Cubos de hielo limpios y cristalinos, ideales para cócteles a base de vino como el Vino Tinto, Pepino & Triple Sec, refrescante y sorprendente. Congelación lenta: el secreto del hielo translúcido Congela lentamente usando una hielera sin tapa para obtener cubos dignos de un bar de autor. Formas del hielo: esferas, cubos XXL o diamantes Cada forma tiene su propósito. Una esfera de fusión lenta en un White Wine Basil Tonic, un cubo en un Frosé casero. Cada cóctel merece su forma de hielo característica. Chef & Sommelier Champagne & Cocktail: cristalería excepcional Diseñada para profesionales, perfecta para los apasionados Diseño ergonómico, equilibrio ideal, brillo inigualable. Nuestros vasos intensifican la experiencia de cata. Copas de cóctel: refinamiento y precisión Su abertura permite que los aromas del vino infusionado (como en un Rosado con Fresa y Albahaca) se desplieguen con delicadeza. Copas de champán: elegancia burbujeante Perfectas para cócteles espumosos como un Bellini reinterpretado con Crémant y puré de albaricoque. Vuelta al mundo de los cócteles de verano Spritz (Italia) – atemporal & chic Aperol, prosecco, naranja: simple, visual, siempre eficaz. Pisco Sour (Perú) – elegancia & acidez Lima, Pisco, clara de huevo: un cóctel perfectamente equilibrado. Mojito (Cuba) – frescor inigualable Hierbabuena, ron, lima: aún más refrescante con la cristalería adecuada. Frosé (EE.UU.) – rosado helado, tendencia al alza Vino rosado, fresas, sirope de agave: un granizado elegante con mucho estilo. Maridajes de comida y cóctel: una combinación sensorial Aperitivo: tapas & amargos Prueba un Tinto de Verano con aceitunas marinadas en hierbas y especias. Literalmente significa “vino tinto de verano”: es una bebida popular en España hecha con vino tinto y limonada (a menudo gaseosa de limón), servida con hielo. Postre: fruta & sutileza Un Spritz de vino blanco y flor de saúco marida a la perfección con una tarta de frutos rojos. Las notas afrutadas y el amargor ligero del spritz complementan los sabores ácidos y dulces del postre. ¿Dónde disfrutar los mejores cócteles este verano? Terrazas urbanas Vistas panorámicas y ambiente sofisticado. DJ sets, cócteles infusionados con hierbas frescas servidos en cristalería de diseño. Chiringuitos de playa Pies en la arena, Frosé en mano, brisa marina y hielos XXL que resisten al sol. Bares escondidos Cada detalle cuenta, desde el mobiliario… hasta la calidad del hielo. Ambiente íntimo, creaciones personalizadas y cristalería con carácter. Conclusión Atrévete, experimenta, disfruta. Este verano, revela cada aroma con estilo gracias a los vasos de Chef & Sommelier, aliados naturales de mixólogos y amantes del buen beber. Preguntas frecuentes 1 – ¿Se pueden hacer cubitos de hielo transparentes en casa? Sí, utilizando agua destilada y congelación lenta. 2 – ¿Qué vaso se recomienda para un cóctel con vino? Una copa o un vaso tipo tulipán para una mejor expresión aromática. 3 – ¿Dónde se puede comprar la colección de vasos C&S? Te invitamos a visitar la sección “¿Dónde comprar?” en nuestro sitio web La Table d’Arc. Allí encontrarás los puntos de venta y distribuidores autorizados. También puedes explorar una amplia gama de cristalería Chef & Sommelier directamente en La Table d’Arc.
