Villeneuve : новая коллекция дегустационных бокалов, посвященная как бистро, так и великим домам.

Коллекция Villeneuve, созданная совместно с Даниэлем Булудом, двухзвездочным французским ресторатором, который уже более 20 лет живет в Нью-Йорке, повторяет столы великих домов, а также столы «Bibs Gourmands». Таким образом, он открывает новую главу в дегустационных историях, придуманных Chef&Sommelier™ в рамках своих коллекций с ассортиментом элитной и доступной посуды.

Уже давно рестораторы и сомелье знают, как важно дополнить карту вин емкостями, способными раскрыть их лучшее выражение. Они стремятся сделать трапезу уникальным эмоциональным переживанием, в котором не последнюю роль играют декор, тарелки, столовые приборы и бокалы.

В то время как тарелка служит фоном для блюда, бокал подбирается к вину в соответствии с интенсивностью его вкуса и богатством ароматической палитры. Что касается потребителя, то он уделяет все больше внимания опыту дегустации; все согласны признать место бокала, чтобы оценить дегустацию во всей ее полноте. С Villeneuve компания Chef&Sommelier™ предлагает новый ассортимент бокалов, которые подходят для любых моментов дегустации, если они улучшают впечатления.

Между шеф-поваром и брендом — подлинная встреча, основанная на общих ценностях.

С 2008 года компания Chef&Sommelier™ придумывает, разрабатывает и производит оригинальные коллекции для дегустации. Бренд опирается на многовековой опыт Arc Group в производстве стекла. Она разрабатывает совместно с партнерами, шеф-поварами, рестораторами, сомелье, энологами, новые продукты для дегустации. Имея общее стремление к совершенству, страсть к вину и любовь к гастрономии, которой они хотят поделиться с как можно большим количеством людей, Chef&Sommelier™ и Daniel Boulud вместе создали линию элитной посуды.

Для меня было важно иметь возможность предоставить всем нашим заведениям, будь то заведение высокой кухни или бистро для гурманов, коллекцию элитных и доступных бокалов, которые могут предложить клиентам наилучшее выражение вин.

Daniel Boulud