Por Nathan En Enología 2 septiembre 2024 Duración ~ 3 min La mejor experiencia sensorial : por qué elegir las copas Chef&Sommelier para catar vinos. En el fascinante mundo de la cata de vinos, cada sorbo es una exploración sensorial única. En Chef&Sommelier, creemos firmemente que la cata de vinos es mucho más que una simple experiencia gustativa. Es un viaje que involucra todos nuestros sentidos, y estamos orgullosos de proporcionar a los profesionales del vino las herramientas perfectas para esta aventura. Centrarse en los sentidos: Una experiencia completa de cata de vinos La vista La cata de vinos empieza por la vista. El color, la claridad y la viscosidad del vino pueden revelar mucho sobre su edad, su cuerpo y sus niveles de taninos. Nuestra colección Séquence, elaborada en el material Krysta, destaca estas características visuales. La transparencia del material y la elegante forma de la copa, permiten apreciar plenamente el color del vino, ofreciendo una primera visión de las cualidades del vino. Sequence Collection El olfato : El olfato desempeña un papel crucial en la cata de vinos. Los aromas del vino pueden revelar sus orígenes, la variedad de la uva y los métodos de elaboración. Nuestras copas Open’up, con su diseño anguloso, facilitan el servicio de los vinos por copas, mientras que su efecto de decantación acelerada abre los aromas, proporcionando una experiencia olfativa rica y matizada. Open’Up Collection El Gusto : El gusto es el elemento central de la cata de vinos. Los sabores del vino, ya sean afrutados, especiados, amaderados o terrosos, pueden apreciarse plenamente gracias a la forma y la calidad de la copa. La colección Exaltation, con su exclusiva forma de lirio , su caliz redondo y generoso, es la herramienta perfecta para crear una nueva experiencia de cata. El borde más estrecho sobre una gran cámara aromática garantiza que el vino se oxigene correctamente y que los aromas afrutados y florales se concentren y expresen mejor. El Tacto : A menudo se descuida el tacto en la cata de vinos, pero desempeña un papel importante. La textura del vino en la boca, o «cuerpo», puede revelar su contenido en alcohol, taninos y acidez. Nuestra colección Reveal’Up facilita el servicio preciso del vino por copas. De hecho, el ángulo del cáliz es un indicador natural que permite al camarero servir una cantidad precisa de vino. En la colección Reveal’up tenemos dos diseño distintos. Las copas de diseño «Intense» son ideales para saborear vinos tintos jóvenes y maduros, mientras que las copas de diseño «Soft» son ideales para resaltar la finura y el dulzor de los vinos blancos y/o tintos afrutados. Reveal’Up Collection El oído : Por último, el oído también puede contribuir a la experiencia de degustación. El sonido del vino al verterse en la copa puede indicar su nivel de efervescencia. Nuestras copas de vino Krysta emiten un sonido claro y puro al servir. En Chef&Sommelier, somos algo más que una marca de copas. Es un socio de confianza para los profesionales que desean ofrecer a sus clientes una experiencia de degustación de vinos inolvidable. Confíe en Chef&Sommelier para llevar su servicio de vinos al más alto nivel, centrándose en una experiencia sensorial completa y enriquecedora.
