Wahl des besten Sommeliers der Welt 2023

Bei der Wahl des besten Sommeliers der Welt, die vom 7. bis 12. Februar 2023 in Paris stattfinden wird, ist Chef&Sommelier erneut der offizielle Glaspartner der ASI (Association de la Sommellerie Internationale).

Seit 1969 ist dies der prestigeträchtigste Wettbewerb der internationalen Sommeliers und wird alle drei Jahre veranstaltet.

Die letzte Ausgabe der Wahl zum besten Sommelier der Welt fand 2019 in Antwerpen (Belgien) statt. Die nächste Ausgabe wird vom 7. bis 12. Februar 2023 in Paris stattfinden, mehr als 34 Jahre nach der letzten Ausgabe in Frankreich, bei der ein Franzose gekrönt wurde : Serge DUBS.

Insgesamt gewannen 7 Franzosen den Titel des besten Sommeliers der Welt von insgesamt 16 Preisträgern:

Armand Melkonian (1969), Jean Luc Pouteau (1983), Jean-Claude Jambon (1986), Serge Dubs (1989), Philippe Faure-Brac (1992), Olivier Poussier (2000), Gérard Basset (2010 im Namen Großbritanniens).

Unsere Vertreterin bei der Wahl zum besten Sommelier Frankreichs.

Pascaline Lepeltier wird Frankreich bei der diesjährigen Ausgabe 2023 vertreten. Im Jahr 2018 erhält Pascaline nacheinander die Titel :

•  Bester Arbeiter Frankreichs in der Kategorie Sommelier.
•  Bester Sommelier Frankreichs. 

Damit vollzieht sie ein historisches Double, indem sie die erste weibliche Preisträgerin in jedem dieser beiden nationalen Wettbewerbe wird. Anfang 2019 wurde sie von der Revue du vin de France zur Persönlichkeit des Jahres ernannt, die bis dahin noch nie eine Frau mit dieser Auszeichnung geehrt hatte.

Als Anhängerin von biologischen, natürlichen und biodynamischen Weinen stellt sie diese im Restaurant Chambers (ehemals Racines NY) in New York (USA) in den Vordergrund, in dem sie seit 2018 weiterhin für den Weinkeller verantwortlich und Teilhaberin ist.

Der Ablauf des Wettbewerbs

Fünf Tage lang wird Paris zur Hauptstadt der Sommeliers. Und wird im Rhythmus dieser 17. Ausgabe des Wettbewerbs „Bester Sommelier der Welt“ vibrieren, bei dem 68 Kandidaten aus 65 Ländern zu Prüfungen auf höchstem Niveau zusammenkommen.

Die internationalen Delegationen werden im Pullman Montparnasse empfangen, das vor kurzem ein neues Gesicht bekommen hat. Dort werden die Viertel- und Halbfinalspiele stattfinden. Die Bekanntgabe der Halbfinalisten findet im prestigeträchtigen Rahmen des Pariser Rathauses statt. Das Finale und die Abschlusszeremonie werden in der Paris La Défense Arena veranstaltet und bieten ein spannendes Spektakel, das die rund 3500 erwarteten Profis und Amateure begeistern wird. Dieses Ereignis wird zum ersten Mal in seiner Geschichte der breiten Öffentlichkeit zugänglich sein. Dies ist eine seltene Gelegenheit, einem Wettkampf von großer Intensität beizuwohnen! In einem bedeutenden Rahmen, der talentierte Finalisten in Szene setzt, werden authentische Produkte im Dienste der professionellen Exzellenz präsentiert.

Die Prüfungen spiegeln die tägliche Arbeit der Sommeliers wider und zeigen ihre Qualitäten und Fähigkeiten. So werden die Kandidaten auf ihr Wissen über Weine, Spirituosen und alle anderen Getränke aus der ganzen Welt geprüft. Aber auch auf ihre Servicequalität und ihre Fähigkeit, Kunden zu beraten und ihnen Emotionen zu vermitteln. Diese Männer und Frauen erwartet ein intensives Training, das den größten Wettbewerbern würdig ist, um sich auf die anspruchsvollen und spannungsgeladenen Prüfungen vorzubereiten.

Durch den ASI-Wettbewerb „Bester Sommelier der Welt“ wird die gesamte Welt des Hotel- und Gaststättengewerbes, die gesamte Wein-, Spirituosen- und Getränkebranche sowie die Tischkultur geehrt.

Eine Partnerschaft im Zeichen der Exzellenz

Für die Masterclasses, das Galadinner und vor allem die zahlreichen Prüfungen haben sich die Association Internationale de la Sommellerie und die UDSF – der veranstaltende Verband – für die Marke Chef&Sommelier entschieden. Diese heben das Fachwissen der Berufe Sommelier und Gastgeber besonders hervor und werben außerdem weltweit für die französische Gastronomie.

Als Schöpfer von Erlebnissen und Botschafter der französischen Lebenskunst begleitet Chef&Sommelier die SBK seit 2010 bei allen regionalen und weltweiten Wettbewerben.

Es ist daher eine große Ehre für die Marke Chef&Sommelier, eine Marke für professionelle Kristallglasprodukte, die in Frankreich, in der Region Hauts-de-France, hergestellt werden, einmal mehr und in Paris die größten Sommeliers der Welt bei diesen Wettbewerben dank der Technizität und Eleganz ihrer Stielgläser und Karaffen begleiten zu dürfen.