Durch Flavien Becq
In Dauer ~ 2 min

Chef&Sommelier startet Villeneuve

Villeneuve: Eine neue Sammlung von Verkostungsgläsern, die sowohl Bistros als auch großen Häusern gewidmet ist.

 

Die Sammlung Villeneuve, die gemeinsam mit Daniel Boulud, einem französischen Restaurantbesitzer mit zwei Sternen, der seit über 20 Jahren in New York lebt, entworfen wurde, ist ein Echo auf den Tischen der großen Häuser wie auch auf denen der „Bibs Gourmands“. Sie eröffnet somit ein neues Opus in den Verkostungsgeschichten, die sich Chef&Sommelier™ im Laufe seiner Kollektionen mit einer hochwertigen und erschwinglichen Serie von Stielgläsern ausgedacht hat.

 

Gastronomen und Sommeliers wissen seit langem, wie wichtig es ist, eine Weinkarte mit Behältnissen aufzuwerten, die den besten Ausdruck des Weins zeigen. Sie sind bestrebt, das Essen zu einem einzigartigen emotionalen Erlebnis zu machen, zu dem auch die Dekoration, die Teller, das Besteck und die Gläser beitragen.

Während der Teller den Hintergrund für das Anrichten des Gerichts bildet, passt das Glas zum Wein, je nach Intensität der geschmacklichen Aussage und dem Reichtum seiner aromatischen Palette. Der Verbraucher achtet immer mehr auf die Erfahrung, die er während der Verkostung macht, und ist sich darüber einig, wo das Glas stehen sollte, um die Verkostung in ihrer ganzen Fülle zu genießen. Mit Villeneuve bietet Chef&Sommelier™ eine neue Reihe von Gläsern an, die sich für jeden Moment der Verkostung eignen, solange es nur darum geht, das Erlebnis zu sublimieren.

 

 

Zwischen dem Koch und der Marke, eine authentische Begegnung rund um gemeinsame Werte.

Seit 2008 ersinnt, entwirft und fertigt Chef&Sommelier™ neuartige Sammlungen im Dienste der Verkostung. Die Marke stützt sich auf das jahrhundertealte Know-how der Arc-Gruppe in der Glasherstellung. Sie entwickelt gemeinsam mit PartnernKüchenchefs, Gastronomen, Sommeliers, Önologen – neuartige Produkte im Dienste der Verkostung. Da sie ein Streben nach Exzellenz, eine Leidenschaft für Wein und eine Liebe zur Gastronomie gemeinsam haben, die sie gerne mit möglichst vielen Menschen teilen, haben Chef&Sommelier™ und Daniel Boulud gemeinsam eine hochwertige Stielglaslinie kreiert.

 

Es war mir wichtig, alle unsere Lokale, egal ob es sich um ein Haus der gehobenen Gastronomie oder ein Gourmet-Bistro handelt, mit einer hochwertigen und erschwinglichen Glaskollektion ausstatten zu können, die den Kunden den besten Ausdruck der Weine bieten kann.

Daniel Boulud