chef&sommelier L’élégance au service de l’expertise

Rencontre de deux passionnés de vin au cœur d’un domaine viticole de la vallée du Rhône. Son propriétaire, Xavier Combe, et Sébastien Depis, sommelier, évoquent le verre à pied Arom Up

Arom'Up : découvrez les arômes les plus fins

Pour le premier, qui travaille exclusivement en bio et vendange à la main, tous ces efforts doivent se retrouver dans les subtilités des arômes. Xavier COMBE a choisi le verre Arom Up. Il l’a adopté à la fois en cave, comme verre technique, mais aussi pour la dégustation de ses clients.

« Il est élégant et révèle très bien mes vins »

Sébastien Depis, qui a imaginé et défini le design du verre avec les experts de chef&Sommelier, l’utilise également dans son bar à vin Bottle à Paris.

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