chef&sommelier Collection Nectar : la nouvelle vaisselle des boissons gourmandes

Déguster un délicieux thé parfumé ou un étonnant latte d’art dans une belle vaisselle qui développe les arômes et met en éveil les sens ? C’est le pari réussi de Chef&Sommelier et de sa collection Nectar imaginée par Sylvie Amar, une talentueuse designer spécialisée en gastronomie

Sylvie Amar : designer de référence au service de la gastronomie

Diplômée d’une grande école, Sylvie Amar est une ingénieuse designer industriel qui a créé, en 1997, son studio de design global, devenu expert en gastronomie, hôtellerie et restauration. Ainsi, après avoir développé une affinité particulière pour l’acte de se nourrir, cette créatrice passionnée à la fois délicate, curieuse mais aussi exigeante, fait de la gastronomie son nouveau credo.

« Un café servi dans deux tasses différentes n’a pas le même goût… »

Fonction et forme, ergonomie et gestuelle, esthétique ou bien éthique, Sylvie Amar porte son intérêt sur chaque caractéristique de l’objet, bien que, pour elle, le fonctionnel se doit de toujours dominer l’apparence.

Une collaboration experte au style épuré et élégant

Pour étendre son expertise aux boissons chaudes, la marque Chef&Sommelier s’est armée d’une collaboratrice de choix, Sylvie Amar, et a pu compter sur ses qualités pour donner vie à ce nouveau concept de boissons gourmandes. En conciliant différenciation et propriétés, elle a ainsi su créer une vaisselle design et ergonomique permettant d’exalter les goûts. Sa technique ? Sylvie Amar précise : « Récolter et s’inspirer de données, de sensations, d’émotions et de couleurs puis laisser la part créative faire sa mixologie naturelle.

« Je voulais relever le challenge de la collaboration avec Chef&Sommelier, et la collection Nectar en est le fruit ! »

Les baristas et autres grands restaurateurs peuvent désormais profiter de ce tout nouveau concept de boissons chaudes. Imaginé par Chef&Sommelier, il offre une qualité optimale pour les breuvages du petit-déjeuner, des fins de repas et de tous ces autres moments de détente. Tasses et sous-tasses, théière, sucrier, crémier et spatules, ils pourront ainsi proposer à la clientèle, même la plus exigeante, des articles experts et non sans style dont le design a été pensé pour une dégustation parfaite reposant sur le plaisir. Il ne reste plus qu’à imaginer ces talentueux baristas s’adonner aux joies du latte art en dessinant de jolies formes sur la mousse de délicieux cafés chauds pour le plaisir de leurs clients !

Collection Nectar : le plaisir des boissons gourmandes

Thé vert parfumé, infusion de pétales d’hibiscus ou café latte ? La collection Nectar est l’aboutissement d’une collaboration d’experts qui a été savamment pensée afin d’être la plus optimale possible. Son design n’est d’ailleurs pas question de style uniquement, car il influe sur la dégustation. C’est pourquoi les tasses, de la plus petite de 8 cl à la plus grande de 35 cl, affichent des caractéristiques inédites :

  • Un fond ogive pour le développement de la mousse
  • Des parois épaisses en porcelaine pour prolonger la bonne température de dégustation
  • Un buvant qui se referme pour une meilleure concentration des arômes
  • Une hauteur étudiée pour passer sous les becs verseurs des machines à café

Avec la ligne Nectar, Sylvie Amar a créé tout un univers d’usage pour un dressage et une mise en scène remarquables. Les tasses s’accompagnent ainsi de leurs sous-tasses, sans oublier la théière et son couvercle, un sucrier, un crémier ainsi que des spatules. Un véritable concept complet pour les boissons chaudes et réconfortantes riche de différentes matières : porcelaine, verre trempé et acier inoxydable.

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